Banh Cam / Boules de sésame vietnamiennes (per 4)

Le Bánh Cam vietnamien est une pâtisserie traditionnelle vietnamienne à base de riz gluant, enrobée de graines de sésame et frite jusqu’à une belle couleur dorée. L’extérieur est délicieusement croustillant, tandis que l’intérieur reste moelleux et fondant. La garniture est composée d’une pâte de haricots mungo légèrement sucrée. Une spécialité vietnamienne idéale en collation, en dessert ou en accompagnement d’un thé ou d’un café.

Caractéristiques principales :

• Recette vietnamienne authentique
• Enrobage croustillant au sésame, cœur moelleux en riz gluant
• Fourré d’une pâte de haricots mungo légèrement sucrée
• Ingrédients naturellement sans gluten
• Parfait en snack, dessert ou avec le café et le thé